Fish pie er en klassiker i England. Hovedingredienserne er altid fisk, en hvid sovs og et låg af kartoffelmos. I min udgave er kartoffelmosen rørt med dampet spidskål og revet citronskal, og fisken ligger i en lækker dildsovs på en bund af dampede porrer. Retten strækker til fire, for kartoffelmos mætter – meget. Man skal … Fortsæt læsning Engelsk fish pie med et twist