Tag: avocado

Nu køber jeg heller ikke avocadoer mere

For et par måneder siden faldt jeg over et interview med en irsk-mexicansk kok, JP McMahon. Han er opvokset i Mexico, og har nu tre restauranter – med Michelin stjerner – i Galway i Irland.

Han kalder avocado for ‘Mexicos bloddiamanter’. Men hvorfor det?

Fortsæt med at læse “Nu køber jeg heller ikke avocadoer mere”