Primula i januar

Lige siden jeg flyttede hjemmefra for et par hundrede år siden, har jeg købt primula i januar. Engang købte jeg kun gule, senere kun blå og i lang tid var det de pink, jeg helst ville have. Nu køber jeg altid først et festfyrværkeri.

Lilla, pink, hvid og lysegul. Jeg kan slet ikke få farver nok i januar, og jeg kigger dem dybt i de gule midter. Fortsæt med at læse “Primula i januar”

Sprød nøddekylling med appelsinlikør og mandariner

Du skal lige have en lørdagsopskrift. Den er ikke januar-slankende. Slet ikke. Men den er noget så god. Den møreste kylling indpakket i en sprød nøddepanering med en lidt speciel sovs, der blandt andet indeholder en dåse mandariner og en halv deciliter appelsinlikør. Sovsen er ikke dessertsød, men den får en dejlig afrundet smag med friskhed fra de små mandariner.

Fortsæt med at læse “Sprød nøddekylling med appelsinlikør og mandariner”

De bedste opskrifter og billeder fra 2019 – del 2

Videre med de sidste seks måneder af 2019. Andet halvår var næsten endnu mere forpustende end første. Vi startede juli med at tage tre uger til USA. Til  det vilde vesten. Yellowstone, Buffalo Bill, rodeo, bisonokser, fjerde juli og i det hele taget den smukkeste og mest varierede natur.

Fortsæt med at læse “De bedste opskrifter og billeder fra 2019 – del 2”

De bedste opskrifter og billeder fra 2019 – del 1

Mens jeg stadig har juleferie, vil jeg bruge lidt tid på at se tilbage på de bedste opskrifter og de bedste / mest betydningsfulde billeder fra året, der gik. Helt ligesom jeg plejer.

I januar var det mest betydningsfulde billede billet af Rosie den dag, hun flyttede ind hos os. Hun er lidt af et hundemirakel.

Fortsæt med at læse “De bedste opskrifter og billeder fra 2019 – del 1”

Første dag i 2020

Første januar er altid en lidt mat dag på trods af den sprudlende nytårskoncert med den sidste sjat champagne til. Jeg elsker at se på de mange blomster i koncertsalen – det er næsten lige så vigtigt som musikken. Men første januar er mat.

For sent i seng (alt efter midnat er lidt for sent for mig…) og for sent op (alt efter halv otte er lidt for sent for mig…). Første januar vender bare ikke rigtigt. Godt, man ikke også har skullet døje med tømmermænd… Fortsæt med at læse “Første dag i 2020”

Godt Nytår og velkommen til 2020

Så er 2019 brugt op. Helt og aldeles. Til midnat er der slet ikke mere af det. Men så får vi heldigvis et helt nyt år at bruge løs af.

Et år med blomster, hunde, god mad og gode mennesker. Et år, hvor bloggen fylder hele otte år. Det er et år, jeg glæder mig til at tage hul på. Fortsæt med at læse “Godt Nytår og velkommen til 2020”

Snacks til velkomstdrinken

Lidt nips til velkomstglasset er altid godt. Man kan købe snacks – de gode er dyre – men man kan også meget let lave nogle selv, og de vækker som regel større lykke end en skål chips.

Her er fem forslag til, hvad du ret nemt selv kan trylle frem. På billedet ovenfor er det Lakseruller med peberrrod. Fortsæt med at læse “Snacks til velkomstdrinken”

Forretter med rejer til nytårsaften

Går du også og spekulerer på, hvilken forret du skal lave til nytår? Det gør jeg. Og der er flere muligheder. Det ligger fast, at det skal være koldt, frisk og også lidt luksus. Og pænt må det også gerne være. For mig betyder det nok noget med rejer. De store, saftige rejer fra frost.

Rejer er luksus, og rejer er så dekorative.

Måske skal jeg finde opskriften på rejetærten fra foråret frem igen? Fortsæt med at læse “Forretter med rejer til nytårsaften”

Tredje juledag er bliv hjemme dag

Det er blevet tredje juledag, og det er hverdag igen. Ude i butikkerne står folk i kø for at bytte – og for at kaste sig over udsalgstilbud, hvis de har flere penge tilbage. Vi er hjemme hos os selv igen, og der bliver vi. Efter tre dage med juleaften og julefrokoster er der bare ikke noget, vi hellere vil.

Fortsæt med at læse “Tredje juledag er bliv hjemme dag”