Krydderkage med kanel, ingefær, tranebær og valnødder

I går havde jeg lovet husbonden at bage en krydderkage. En rigtig gammeldags krydderkage med stødte nelliker, ingefær og kanel. Men så var der ingen kryddernelliker i skuffen.

Nød lærer nellikeløs kvinde at improvisere, Fortsæt med at læse “Krydderkage med kanel, ingefær, tranebær og valnødder”

Shades of grey

Ingen planter blomstrer hele tiden, og derfor er forskellige farver og nuancer i løvet så vigtige. For et par dage siden fortalte jeg om krukkerne med de rødløvede kløverplanter. I dag handler det om de grå. Dem med det smukke grågrønne løv.

Gråt er så mange farver. Fra gråt og trist, som en regnvejrsdag i november til de elegante og lysende sølvgrå og grågrønne løvfarver. Fortsæt med at læse “Shades of grey”

En dejlig bededagsferie

De tre dage i bededagsferien var vel nok forskellige. Fredag var solrig og blæsende, lørdag var den skønneste sommerdag, og søndag var kold, grå og blæsende. Typisk dansk, omskifteligt vejr.

Men trenden er klar. Foråret vinder kampen. Alting grønnes, og blomsterne myldrer frem.

Fortsæt med at læse “En dejlig bededagsferie”

Trifolium/kløver – en investering i frodighed

I september besøgte jeg Gartneriet Råhøj, hvor de dyrker kløver, trifolium, og stenurt, sedum. Jeg var dengang inviteret til lanceringen af en ny kløver, den smukke Alexia, som du ser på billedet herunder. Det kan du læse om i indlægget fra september.

Dengang skrev jeg, at de smukke kløverplanter sagtens kan overvintre ude. Det kan de nemlig med stort held. Fortsæt med at læse “Trifolium/kløver – en investering i frodighed”

Et rullebrød med skinke, ost og salsa

To opskrifter indenfor en uge? Hun er vist ved at blive så vant  til ‘sammen-hver-for-sig’ indkøbsturene, at fantasien alligevel sætter små, forsigtige skud? Denne gang er det et rullebrød med skinke, ost og salsa.

Fortsæt med at læse “Et rullebrød med skinke, ost og salsa”

Showaurikler – prinsesse eller landbokone?

Jeg har været så heldig at få nogle potter med aurikler. De rigtige aurikler og ikke haveprimula, som man ellers her i Skivholme altid har kaldt aurikler. Det hedder de bare her, så kom ikke og sig anderledes!

De her er bare anderledes. De er af den slags, der ligner billeder på engelske tekopper. Fortsæt med at læse “Showaurikler – prinsesse eller landbokone?”

Kryddersmør med kapers og løg

Kryddersmør med kapers og løg er noget så lækkert til fisk. Det fik vi i går til skindstegt kulmule, og har du aldrig tænkt på kryddersmør som andet end hvidløgssmør, skal du kigge med her.

Det er uhyre simpelt at lave ligesom alle andre slags kryddersmør. Man skal bare lige hitte på det først. Fortsæt med at læse “Kryddersmør med kapers og løg”