Forår på vej – en boganmeldelse

Af og til møder man en bog, der bare er lækker. Overskuelig størrelse, lækkert indbundet med en blød, silkemat overflade, så man slet ikke kan lade være med at klappe den, og fyldt med lys og dejlige billeder af spændende, overkommelige projekter.

Sådan en bog er Forår på vej af Susanne og Peter Bilde Fogh. Fortsæt med at læse “Forår på vej – en boganmeldelse”

Hvide Fjer – en ret speciel hosta

Mens rimtågen tøede, og træerne dryssede små stykker is ned på drivhusets ruder,

var jeg lørdag formiddag en tur i drivhuset for at plante nyindkøbte, barrodede stauder i potter. Det mest spændende var en hosta, der får meget lyse blade. Fortsæt med at læse “Hvide Fjer – en ret speciel hosta”

En fridag en forårsdag i februar

Når lærken slår triller over bakkerne, spætten hakker i træerne ved bækken, og jeg fylder den ene trillebør efter den anden med blade (ja, der er blæst et nyt læs ned fra skrænten…), er det forår.

Også selvom det kun er februar. Fortsæt med at læse “En fridag en forårsdag i februar”

En amerikansk sandwich med steg og krydret løgblanding

En rest steg, en krydret løgblanding, salat, tomater og en blød, hjemmebagt sandwichbolle.

Det er i det store hele opskriften. Opskriften på en sandwich i verdensklasse.

Amerikanerne er efter min mening verdensmestre i sandwich, Fortsæt med at læse “En amerikansk sandwich med steg og krydret løgblanding”

Tysk kålsalat af rød spidskål

I Tyskland kan man få en sprød, syrlig hvidkålssalat med små stykker grøn peber. Det er ikke Sauerkraut, men tysk kålsalat. Krautsalat. Vi køber den altid, når vi er i Tyskland, og jeg har prøvet at gøre tyskerne kunsten efter – bare med rød spidskål og med rød peber.

Det var det jeg havde, og det smager faktisk ens. Det er bare lidt mere farvestrålende, og det gør da ikke noget. Fortsæt med at læse “Tysk kålsalat af rød spidskål”