Gennem årene har tusinder af kvinder skrevet deres bedste opskrifter ned. Nogle i notesbøger, andre på løse sedler eller hvor der lige var plads i en kogebog. Mange af de opskrifter forsvandt, da de kvinder ikke var mere.
Fortsæt med at læse “Ny bog: Kager fra hjertet – søde minder.”Kategori: Bøger
Af og til skriver jeg om bøger, jeg har læst. Her er indlæggene samlet i én kategori.
Skærehaven trin for trin af Lotte Bjarke
Lige nu frister frøfirmaerne med billeder og annoncer, og der kan let gå lang tid med at sidde med computeren og drømme om sommerhaven. Masser af blomster og nok af dem. Nok til masser af buketter. Måske endda en skærehave? For skærehaven er noget af det, der er allermest oppe i tiden.
Men før man køber sig fattig i frø, kan man gøre sig selv en stor tjeneste ved at købe (og læse) Lotte Bjarkes nye bog: Skærehaven trin for trin.
Fortsæt med at læse “Skærehaven trin for trin af Lotte Bjarke”Kager fra hjertet – en boganmeldelse og en opskrift
‘Kager fra hjertet – gennem generationer’ hedder den mest spændende bagebog, jeg har mødt længe.
Den er skrevet af Gitte L. Brandenburg og Marianne Seidelin, og det smukke layout er udført af Amalie Løgstrup. En gennemført lækker bog.
Bogen indeholder 100 af forfatternes mest værdifulde arvestykker af den uvurderlige slags, nemlig opskrifter på de skønneste kager, nedskrevet af familiens kvinder igennem flere generationer – fra sidst i 1800 tallet til engang i tresserne. Fortsæt med at læse “Kager fra hjertet – en boganmeldelse og en opskrift”
Pixis Kager – en boganmeldelse
Den her bog har jeg glædet mig til både at læse, teste og skrive om. Pixis Kager. En kogebog med amerikanske – og amerikansk inspirerede – opskrifter på mange slags pandekager og vafler, doughnuts, cookies, muffins, cheesecakes og tærter.
Christel Pixi er dessertkok, og hun er halvt amerikaner. I Danmark, har hun savnet det amerikanske bagværk. Og som hun selv skriver, kan man ikke tage til New York, hver gang man får lyst til en tærte med saltkaramel. Fortsæt med at læse “Pixis Kager – en boganmeldelse”
Falmet Skønhed – en boganmeldelse
Falmet Skønhed er titlen på Dorthe Kvists nye bog om tørrede blomster. Og lad ikke gamle minder om støvede, tørre buketter på dit teenageværelse skræmme dig. Det her er noget helt, helt andet.
Tørrede blomster i små og store arrangementer. Imponerende portaler, hårpynt (og hårpynten er altså så fin), dekorationer, vægpynt og ikke mindst i forrygende barokopsatser, der går lige i hjertet. Fortsæt med at læse “Falmet Skønhed – en boganmeldelse”
Den store bog om små haver – en boganmeldelse
Der er meget fokus på de små haver for tiden. Og især er der fokus på, hvordan man gør en lille have indbydende og spændende – mens den stadig passer til ens egne ønsker og behov.
Det har Nina Ewald skrevet en bog om – eller rettere sagt: Det har Nina Ewald skrevet bogen om. For den kommer hele vejen rundt. Bogens første del indeholder Fortsæt med at læse “Den store bog om små haver – en boganmeldelse”
Grøn mad til hele familien – en boganmeldelse
Hvis du gerne vil have lidt mere grønt i din mad, mere smag i din mad og lære nye retter og nye vinkler på de gamle at kende, så har jeg lige bogen til dig. ‘Grøn mad til hele familien’ af Lisbeth Østergaard og Louisa Lorang.
Bogen udkom i går, og jeg har været så heldig at have haft den et par dage, så jeg har kunnet prøvekøre nogle af opskrifterne. Fortsæt med at læse “Grøn mad til hele familien – en boganmeldelse”
Haven i Troense – en boganmeldelse
Min første tanke, da jeg stod med bogen i hånden, var: Sikke dog en smuk, smuk bog. Haven i Troense. Tåsinge. Idyl. Frodighed. Bindingsværk, blomstervæld og gamle træer.
Tung, med silkemat overflade, og fyldt med de mest vidunderlige billeder af Helle Troelsens have året rundt. Fortsæt med at læse “Haven i Troense – en boganmeldelse”
Sådan skaber du rum i din have – en boganmeldelse
Sådan skaber du rum i din have hedder en forrygende god bog, der udkom sidste år. Bogen er skrevet af Dorthe Kvist, der er havearkitekt, designer og forfatter.
Jeg stødte først på Dorthe på CPH Garden sidste år, Fortsæt med at læse “Sådan skaber du rum i din have – en boganmeldelse”
Orangeriet, historien og planterne – en boganmeldelse
De sidste eftermiddage har jeg tilbragt i skyggen under de store træer i udsigtshaven, begravet i citrusduftende orangeridrømme. Kirsten Engholm, der er gartner i Orangeriet i Fredensborg Slotshave (sikke et drømmejob!), har skrevet en bog om orangerier, om historien og om planterne.
Ud over at være en meget smuk bog Fortsæt med at læse “Orangeriet, historien og planterne – en boganmeldelse”
Dalsgaard i Skivholme 