Om Os

Det er mig, der skriver og tager billeder. Mig, Karen Engell Dalsgaard. Jeg er vild med haven, med naturen, med god mad, med vores søde hunde og i det hele taget med alt det, der udgør vores dejlige liv på landet.

Vi har boet her siden 2003 – på en lille, gammel gård med 15 ha, som vi driver som fritidslandbrug, og hvor vi har en hyggelig Bed & Breakfast i den ene længe. I 2012 begyndte jeg at skrive her om det hele for at dele min glæde ved livet på landet, landsbylivet, god mad, have og landbrug og alle de dejlige ting, der omgiver os her i Skivholme.

Skivholme, siger du – hvad i alverden er Skivholme? Og skal sådan en skrælles, før den skal koges?

Skivholme er en lille landsby – cirka 50 husstande. Den ligger mellem Aarhus og Silkeborg – i den aller-, aller-nordligste spids af Skanderborg Kommune. Byen ligger der langs vejen mellem bakkerne i det skønneste landskab – og lige udenfor bygrænsen bor vi.

Jeg er gift med Per, der som regel bliver kaldt Husbonden, men som ellers er selvstændig med et regnskabsfirma, når han ikke er på jagt, til hundetræning eller ude hos køerne.

Hurtige stikord til os og bloggen her er:

  • Glæden ved livet på landet i stort og småt
  • Madlavning – lækre opskrifter på alt det, vi selv spiser – og på det, der bliver serveret i B&B’en
  • Have – en stor og uregerlig landmodel – hvordan kan det være, at folk med grønne fingre næsten altid har sorte negle?
  • Og, og, og… der er så mange ting, jeg interesserer mig for, så de nyeste diller kommer du nok også til at høre om. Af og til også om rejser, for selvom her er dejligt, er verden stor derude…

På den mere merkantile side, kan vi tilbyde:

  • Salg af oksekød
  • Overnatning på hyggelig B&B
  • Udarbejdelse af regnskaber, bogføring og økonomisk rådgivning. (Husbondens afdeling, når han er på arbejde.)

Jeg håber, du vil kigge ind tit, og er der noget, du mangler at høre om, jamen så skriv til mig. Og jeg bliver glad, når du lægger en kommentar til indlæggene – det er så hyggeligt.

Mange glade landlige hilsener, Karen

17 kommentarer til “Om Os”

  1. Sikke da en dejlig blog, har først opdaget den idag på grund af kartoffeltærten. Glæder mig til at læse mere. Har et spørgsmål? For år siden smagte jeg den bedste kartoffel nogen sinde. Den hedder æggeblomme. Jeg har ledt og ledt uden held.
    Ved du hvor den kan købes som lægge kartoffel eller alm

    Like

  2. Hejsa. Lækker kartoffeltærte, jeg har lavet den 2 gange.
    Ved ikke om du har hjemmesiden endnu, men jeg prøver at skrive til dig.
    Kh. Karen

    Like

  3. Hejsa – 1000 tak for det søde billede af din hund – som forsøger at få kagen til at flytte sig – har lige tilmeldt mig din mail og glæder mig til at følge og læse nyt fra dig Kren

    Like

  4. Spændende opskrifter o.a. Jeg har lige linket til en veninde, da det med deltidsbondekvinde- og mand er inspirerende. Fortsæt endelig med bloggen.

    Like

  5. Hej Karen
    Googlede “sovende påskeliljer” fordi jeg ikke syntes at jeg har rigtig held med mine og ville se om jeg gjorde “noget forkert” og så var din blog en af forslagene 🙂
    Du virker til at være en “foretagsom kone” :-).
    Jeres B og B er jeg ret vild med 🙂 – kan man komme dertil med offentlige transportmidler?
    Dexter kvæg er en skøn race 🙂
    Tak for kigget. Fortsat held med det hele.
    Venlig hilsen
    Helle Thomsen

    Like

  6. Hej Karen!
    Jeg har netop læst alle dine indlæg, og det kan man da kun blive i supergodt humør af. Jeg har tilmeldt mig via min mail og glæder mig meget til at “høre nyt fra dig”. De bedst søndagshilsener Elsebeth

    Like

Skriv et svar til Karen Engell Dalsgaard Annuller svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.