Forfatteren til denne blog er mig – Karen Engell Dalsgaard. Deltidsbondekone, deltidsprojektsekretær på Aarhus Universitet, deltids Bed & Breakfast mutter og dermed deltidskok, deltidsrengøringskone, deltidsbager, deltidsskriverkone, -lugekone og meget mere. Til sammen udgør det skam en hel person.
I 2003 overtog vi Dalsgaard i landsbyen Skivholme – en gammel gård med 15 ha, som vi driver som et lille landbrug med Dexterkøer (verdens lækreste kødkvæg), og hvor vi har en hyggelig lille Bed & Breakfast i den ene længe. I 2012 begyndte jeg at skrive her om det hele for at dele min glæde ved livet på landet, landsbylivet, god mad, have og landbrug og alle de dejlige ting, der omgiver os her i Skivholme.
Skivholme, siger du – hvad i alverden er Skivholme? Og skal sådan en skrælles, før den skal koges?
Skivholme er simpelthen verdens hyggeligste landsby. Den ligger mellem Aarhus og Silkeborg – i den aller-, aller-nordligste spids af Skanderborg Kommune. Den ligger der langs vejen mellem bakkerne i det skønneste landskab – og lige udenfor bygrænsen, der ligger vi.
Jeg er gift med Per, der som regel bliver kaldt Bondemanden, men som ellers er selvstændig med et regnskabsfirma, når han ikke sidder på traktoren. Husstanden består af os, en masse køer og kalve, Puma, en rød hankat af gigantiske proportioner, og Christie, en herlig brun og hvid FT springerspaniel.
Hurtige stikord til os og bloggen her er:
- Glæden ved livet på landet i stort og småt
- Madlavning – lækre opskrifter på alt det, vi selv spiser – og på det, der bliver serveret i B&B’en
- Have – en stor og uregerlig landmodel – hvordan kan det være, at folk med grønne fingre næsten altid har sorte negle?
- Og, og, og… der er så mange ting, jeg interesserer mig for, så de nyeste diller kommer du nok også til at høre om.
På den mere merkantile side, kan vi tilbyde:
- Salg af oksekød
- Overnatning på hyggelig B&B
- Udarbejdelse af regnskaber, bogføring og økonomisk rådgivning. (Bondemandens afdeling, når han er på arbejde.)
Jeg håber, du vil kigge ind tit, og er der noget, du mangler at høre om, jamen så skriv til mig.
Mange glade landlige hilsener, Karen
Hejsa – 1000 tak for det søde billede af din hund – som forsøger at få kagen til at flytte sig – har lige tilmeldt mig din mail og glæder mig til at følge og læse nyt fra dig Kren
LikeLike
Hej Britta,
Tak for det 🙂 Ja, hvis et sugende blik kunne trække en kage ind i en hundemund, fik vi aldrig en krumme her i huset 🙂
LikeLike
Spændende opskrifter o.a. Jeg har lige linket til en veninde, da det med deltidsbondekvinde- og mand er inspirerende. Fortsæt endelig med bloggen.
LikeLike
Hej Diana,
Tak skal du have – ja deltidsalting bliver man let, når man breder sig over meget 🙂
vh/Karen
LikeLike
Sikke nogle skønne indlæg du har 🙂
LikeLike
Tak 🙂
LikeLike
Hej Karen
Googlede “sovende påskeliljer” fordi jeg ikke syntes at jeg har rigtig held med mine og ville se om jeg gjorde “noget forkert” og så var din blog en af forslagene 🙂
Du virker til at være en “foretagsom kone” :-).
Jeres B og B er jeg ret vild med 🙂 – kan man komme dertil med offentlige transportmidler?
Dexter kvæg er en skøn race 🙂
Tak for kigget. Fortsat held med det hele.
Venlig hilsen
Helle Thomsen
LikeLike
Hej Helle,
Tak for de søde ord. Man kan komme hertil med offentlige transportmidler – men ikke helt hertil. Nærmeste busstop er i Herskind eller Borum – hhv. 2 og 3 km herfra.
vh/Karen
LikeLike
Hej Karen!
Jeg har netop læst alle dine indlæg, og det kan man da kun blive i supergodt humør af. Jeg har tilmeldt mig via min mail og glæder mig meget til at “høre nyt fra dig”. De bedst søndagshilsener Elsebeth
LikeLike
Hej Elsebeth,
Dejligt, at du synes om indlæggene. Det bliver jeg altid så glad af at høre 🙂 Jeg nyder i hvert fald at skrive dem, og jeg opdaterer næsten hver dag.
vh/Karen
LikeLike
Det lyder som en dejlig indgang til livets uendelige smukke strabadser.
Tak for kigget.
LikeLike