Bagedag

I dag holder jeg bagedag. På søndag skal vi have brunch, og vi bliver 18. Det kræver en del bagning, hvis man er så – ja, hvad skal man kalde det: sparsommelig? kvalitetsbevidst?, smådum? – at man vil bage det hele selv og sætte køkkenet på den anden ende i et par døgn.

På billedet er køkkenet i ro – bare for, at jeg kan huske, hvordan det skal se ud, når jeg er færdig…

Der skal være brød med kerner,

store brød med spelt, som du får opskriften på i morgen, knækbrød og også en slags kager – måske muffins med karamelliserede æblestykker?

Heldigvis kan brød bages i forvejen og varmes på dagen. Ellers måtte jeg nok springe søvnen over mellem lørdag og søndag. Nu kan jeg bage i dag, og så er det slet ikke så overvældende endda.

Måske skal der også nogle småkager til kaffen? Nu jeg er i gang?

Rigtig god fredag.

Forfatter Karen Engell Dalsgaard

Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det. Hvis du vil vide mere - så læs min blog.

10 kommentarer til “Bagedag”

  1. Jeg syntes det er dejligt at være gæst hvor der er hjemmebag på bordet. Og når man først kommer igang griber det tit om sig.
    Sikker på dine gæster bliver glade for alt du laver, så god fornøjelse.

    Like

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.