Fødselsdag og gamle kendinge på menuen

I går var det et fantastisk vejr. Solrigt og klart hele dagen. En dag skabt til at være ude.

Billede1

Det var også Bondemandens fødselsdag – vejret passede lige til dagen, syntes han selvfølgelig 🙂

Når man har fødselsdag, må man bestemme menuen, og Bondemanden valgte tournedos lavet af mørbrad fra ungkvæg.

Billede7

Tilbehøret var kartoffelmos med kål og citronskal. Det er den årstid nu – årstiden for kartoffelmos og varme gryderetter. Det er faktisk rigtig hyggeligt.

Billede8

Har du ikke prøvet at lave kartoffelmos med kål og citronskal endnu, har du noget til gode – kålen giver lethed, og citronskallen friskhed. Men god og varmende mos er det stadig. Den passer til næsten alt – både stegt kød og gryderetter.

God torsdag.

Forfatter Karen Engell Dalsgaard

Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det. Hvis du vil vide mere - så læs min blog.

5 thoughts on “Fødselsdag og gamle kendinge på menuen”

  1. ❤ lig tillykke med Husbonden og ja så kan Michelle Kristensen godt gå og lægge sig der er intet som slår god gammeldaws Husmandskost 😀

    Like

  2. Til lykke med din mand! God regel at fødselaren bestemmer maden; den har vi også her 🙂 Og gryderetter og rodfrugtmos er klart noget af det bedste ved den mørke tid!

    Like

Der er lukket for kommentarer.