Mad med æbler

Det er æbletid. Røde æbler, gule æbler, søde æbler, syrlige æbler – og nedfaldsæbler.

Billede8

Jeg har samlet nogle af mine bedste opskrifter med æbler her.

Æbler i kager, æbler med kylling, æbler med gris, æbler i curry – og æbler til jul.

Æbler i kager:

Billede11

Æbler med gris:

Billede4

Billede2

Og den lækreste efterårsret med kylling, æbler og rosmarin – den må du bare prøve.

Billede2

En krydret lammecurry, skal der også æbler i.

Og hvad er juleanden uden æbler? Eller andebrystet til Mortens Aften?

Billede3

En lækker vintersalat med rødbede, selleri og æbler passer til næsten alle vinterlige kødretter. Vi laver den som regel til jul – men den er god hele vinteren – også til frikadeller.

Billede3

Prøv også Rösti med hokkaido og æbler – anderledes tilbehør, der smager dejligt.

Og endelig kan man jo også bare gøre som Christie – spise æblerne helt som de er. For hunde har god forstand på æbler – og alt andet spiseligt.

God tirsdag.

 

Forfatter Karen Engell Dalsgaard

Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det. Hvis du vil vide mere - så læs min blog.

3 thoughts on “Mad med æbler”

Der er lukket for kommentarer.