Duften af hæg

Hægen er sprunget ud. Hægen med de små hvide blomsterklaser, der minder lidt om små, hvide syrenklaser. Den har en særlig duft. En varm duft. En duft af forsommer.

Billede2

Man ser sjældent hæg i haver. Som oftest står den i hegn, hvor den kan blive en imponerende stor busk.

Billede1

Ordet hæg stammer fra ordet hæk, og det er den god til at være. Den tåler de hårde vintre og vinde og springer glad og fro ud sammen med bøgetræerne.

Duften er krydret og sød. Plukker man hæg til sine vaser, ser det kønt ud – men inde kommer den til at lugte lidt af kattetis. Lidt meget. Så nyd hægen ude – som buske i hegnene – eller i en vase på havebordet efter gåturen.

Billede3

Når nu dagens efterårsagtige regnvejr er overstået – så gå ud og snus dig frem til duften af forsommer.

God onsdag.

Forfatter Karen Engell Dalsgaard

Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det. Her skriver jeg om alt det, der optager mig i hverdagen - opskrifter, haven og naturen, anmelder bøger, jeg har læst med meget mere.

2 kommentarer til “Duften af hæg”

  1. Ja, når bøgen og hægen springer ud, så kan det kun gå den rigtige vej. Vores var dog så høje, at vi aldrig har kunnet plukke til en udendørs buket.

    Like

Der er lukket for kommentarer.