I dag skal halmen presses

I dag skal halmen presses – til fine små Morten Korch baller, der er lette at håndtere. Halmen skal bruges til at strø hos køerne hele vinteren, så de har et blødt og rent sted at sove. Efterhånden danner halmen et tykt underlag, der virker isolerende, så der bliver lunt og godt i stalden.

Men først skal der presses, køres ind – og ikke mindst – stables. Det er varmt arbejde.

God fredag.

Forfatter Karen Engell Dalsgaard

Bondekone, blogger, køkkenentusiast, oversætter, Bed & Breakfast vært, havefreak, bogorm - det var noget af det. Her skriver jeg om alt det, der optager mig i hverdagen - opskrifter, haven og naturen, anmelder bøger, jeg har læst med meget mere.